De klassieker zacht, helder en puur.
Zo smaakt matcha in zijn meest ingewikkelde vorm.
Zonder melk, zonder zoet, gewoon jij + matcha + een momentje rust.
Bereiding:
- Doe 1–2 gram matcha in een kom.
- Voeg 70–80 ml water (80°C) toe.
- Klop met een bamboeklopper (chasen) in een W- of M-beweging tot het romig en schuimig is.
- Schenk in een kopje en geniet puur.
Smaak: zacht, fris, licht romig, geen bitterheid.
Perfect voor je ochtendritueel.