Romige Cloud Latte

Onze dagelijkse go-to latte zacht, evenwichtig en geruststellend.

Met haver- of bananenmelk wordt de matcha fluweelzacht en licht zoet.

Maar… je kunt elke melk gebruiken die jij lekker vindt. Van amandel tot soja, cashewnoten, verse melk of zelfs kokos.

Matcha Basis

1. Doe 1–2 gram matcha in een kom.
2. Voeg 70–80 ml water (± 80°C) toe.
3. Klop met een bamboeklopper (chasen) in een W- of M-beweging tot het romig en schuimig is.

Warme Latte

1. Verwarm 150–200 ml melk naar keuze.
2. (Optioneel) schuim de melk licht op.
3. Giet de melk in je glas.
4. Giet de matcha er langzaam bovenop voor een mooie laag.
5. Geniet van een romige, rustgevende latte.

IJs Latte

1. Vul een glas met ijsklontjes.
2. Giet 150–200 ml koude melk naar keuze erbij.
3. Giet de matchabasis langzaam over de melk.
4. Daarna zachtjes roeren